Мотивирую и вдохновляю!

Делюсь отработанными рецептами!

Автор книги «Стань кондитером»

Подробнее о книге

EKATERINA SAVKINA

МЕЖДУНАРОДНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА

КОНДИТЕРСКОГО ИСКУССТВА

Мотивирую и вдохновляю

Делюсь отработанными рецептами

Автор книги «Стань кондитером»

Ссылка на это место страницы: #about
Ссылка на это место страницы: #courses

БЕСПЛАТНЫЙ УРОК
"БАНАН КАРАМЕЛЬ"

Попробуй приготовить торт и ты убедишься на сколько это просто и вкусно! Уверена у тебя получится с первого раза. Данная начинка давно стала фаворитом среди моих учеников и их клиентов! 

Сложность:

Продолжительность: 6 уроков 

пасха

Курс предоставляет ученикам возможность научиться создавать пасхальные куличи разными техниками с разными видами декора. Делюсь рецептом самой вкусной творожной пасхи. Сделайте ваш пасхальный стол по-настоящему волшебным и незабываемым.

Сложность:

Продолжительность:  9 уроков 

зефир

Самый простой и  быстрый рецепт зефира, который получается у всех, даже на ручном миксере! Без уваривания пюре и других сложностей. Так же в курсе мы готовим зефирные цветы разными способами и собираем целый букет! Бонусом ты получаешь рецепт заливного зефира для силиконовых молдов.   

Сложность:

Продолжительность: 11  уроков 

 НАПОЛЕОН

Да, тот самый из детства! Простой в приготовлении, из доступных продуктов. Этот торт сможет повторить КАЖДЫЙ! Минимум инструментов и вот самый вкусный торт в мире уже на твоей кухней. Попробуй и убедишься! 

Сложность:

Продолжительность:  7 уроков 

Свадебный курс

Вы узнаете все секреты приготовления разнообразных начинок с адаптацией под различные формы, а также техники сборки многоярусных тортов и их безопасной транспортировки. Вы приобретете ценные навыки работы свадебным кондитером, что откроет перед вами новые перспективы для развития прибыльного бизнеса.

Сложность:

Продолжительность: 30 уроков  

Рафаэлло

Вдохновленный знаменитыми конфетами Raffaello. Освойте удивительное сочетание хрустящего сливочного бисквита вместе с кокосовым муссом. Курс включает в себя также создание популярных украшений из вафельной бумаги.

Сложность:

Продолжительность:  8 уроков

моти

Моти — популярный восточный десерт, состоящий из мягкой, ароматной оболочки из клейкого рисового теста, наполненной нежными начинками. Разнообразь свои кулинарные навыки!

Сложность:

Продолжительность:  6 уроков

Торт COOKIES

Бисквиты на основе американского печенья с шоколадной крошкой, карамель, арахисовый ганаш и много орехов! Этот торт понравится всем любителям батончика сникерс и твикс. Я в восторге от данной начинки, уверена и тебе понравится! 

Сложность:

Продолжительность:  10 уроков

Те Самые Макарон

Ты научишься готовить самый сложный десерт в мире на домашней кухне. Благодаря подробным урокам ты узнаешь тайну популярного французского десерта.

Сложность:

Продолжительность: 17 уроков 

 Настоящий тирамису

Сливочный маскарпоне, терпкий кофе, домашне сахарное печенье Савоярди  – вкус десерта тирамису знаком многим. Этот  воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом вкусов ты с легкостью повторишь на своей кухне.

Сложность:

Продолжительность: 12 уроков 

5 тортов

На курсе вы научитесь готовить сразу 5 видов тортов! Познакомитесь с разными техниками декорирования, начинок, темперирования шоколада и пополните свой ассортимент вкусов

Сложность:

Продолжительность: 13 уроков 

чизкейки

Узнай секрет приготовления самого популярного десерта в мире! В ходе обучения вы познакомитесь с разнообразными рецептами, научитесь декорировать чизкейки и познаете секреты их идеальной текстуры.

Сложность:

Продолжительность:  8 уроков 

бенто торты

На курсе ты научишься готовить милые и трендовые мини-тортики в корейском стиле. Узнаешь секреты оформления и приготовления десерта, чтобы поразить своих гостей и близких не только вкусом, но и красотой.

Сложность:

Продолжительность:  5 уроков

тарталетки

Курс погрузит вас в увлекательный мир хрустящих мягких тающих во рту тарталеток. Благодаря урокам ты узнаешь как добиться идеального песочного теста, освоишь техники декорирования и подачи десерта.

Сложность:

Продолжительность: 8 уроков 

муссовые торты 

На курсе вы научитесь готовить идеальный муссовый торт, освоив технику и узнав все тонкости приготовления этого необыкновенного десерта с зеркальной глазурью и велюром.

Сложность:

Продолжительность: 15 уроков 

эклеры

Благодаря урокам вы окунетесь в мир французских пирожных и узнаете пошаговый план приготовления эклеров, заварного теста а также профитролей с кракелином и всеми видами начинками с моими секретами.

Сложность:

Продолжительность: 12 уроков  

ТОРТ КУБ 

Вы освоите все тонкости приготовления этого изысканного десерта, начиная от приготовления шоколадного бисквита брауни, создания нежной начинки Ферреро до профессиональной облицовки и декорирования торта живыми цветами.

Сложность:

Продолжительность: 9 уроков

медовик

Благодаря урокам вы с легкостью сможете приготовить классический ароматный медовик и медовик в современной интерпретации. Узнаете технику приготовления медовых коржей и нежнейшего сливочного крема.

Сложность:

Продолжительность: 5 уроков

торт сникерс

В домашних условиях ты научишься готовить невероятно вкусный десерт , вдохновленный известным шоколадным батончиком. Освоишь сочетание нежных шоколадных коржей, сливочной карамели, хрустящих орехов и шоколадного крема.

Сложность:

Продолжительность: 7 уроков

стань кондитером

Ты научишься готовить вкусные и красивые десерты на собственной кухне и окупишь курс уже во время обучения! Домашнее кондитерство давно стало востребованным и прибыльным делом, не откладывай на потом возможность изменить свою жизнь. Сделаете первый шаг к карьере кондитера.

Сложность:

Продолжительность: 6 недель - 88 уроков 

Новогодний торт

Пройдите путь от приготовления шоколадной сферы, морковного бисквита до сахарных снежинок со съедобным бантиком. Торт вызовет ВАУ эффект перед любым зрителем 

Сложность:

Продолжительность: 15 уроков 

Ссылка на это место страницы: #plus

КАЛЬКУЛЯТОР

ПЕРЕСЧИТАЙ РЕЦЕПТ
НА ДРУГУЮ ФОРМУ
ИЛИ ДРУГОЙ ВЕС

Онлайн-калькулятор перерасчета представляет собой инструмент, который помогает быстро и легко пересчитать ингредиенты из одной кулинарной формы в другую. Просто выберите форму и укажите начальный и желаемый вес торта, получая взамен точные и надежные результаты, что позволит вам легко адаптировать рецепты под свои потребности и предпочтения, а также к планируемому количеству гостей. Благодаря стараниям Екатерины и ее многолетнему опыту этот калькулятор стал незаменимым инструментом для всех, кто ценит точность и удобство в кулинарных расчётах.

Ссылка на это место страницы: #book

КНИГА «СТАНЬ КОНДИТЕРОМ»

В книге собраны рецепты, по которым вы сможете с легкостью приготовить вкуснейшие десерты на домашней кухне. Рецепты наполнены интересными историями из моей профессиональной жизни. Пошаговые инструкции сопровождаются моими ценными советами и личными заметками, что делает приготовление блюд легким и приятным процессом.
А для тех, кто хочет превратить кондитерское хобби в прибыльное дело есть советы по ведению бизнеса.
«Книга Стань Кондитером» — это также источник вдохновения для всех, кто стремится создавать великолепные десерты и делиться своими кулинарными произведениями с миром.


Желаю обрести счастье тем, что вас вдохновляет!
Екатерина Савкина

Ссылка на это место страницы: #faq